Un viaje microscópico hacia la complejidad viral
Laura Arribas Ruscalleda (Instituto Universitario de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias (ULPC) G)
Los virus son entidades biológicas que han supuesto la causa de millones de muertes a lo largo de la historia de la humanidad. Para entender la diversidad que existe dentro de los virus, voy a explicar el porqué de algunas de las pandemias más destacables, como son: la gripe española, el virus del VIH-1 y el SARS-CoV-2. Para ello, pretendo comparar el contexto científico y social de cada pandemia, así como focalizarme en la investigación actual en el campo del VIH-1 para enlazar el final de la charla con las aportaciones que mi tesis podría realizar al estudio de dicho virus.
Ojos para ver y ser vistos
Juan Olvido Perea García (Universidad Las Palmas de Gran Canaria)
Los ojos tienen una importantísima función dual; por supuesto, sirven para ver, pero también dan información a los que los miran ¿Por qué las personas tienen distintos colores de ojos? A pesar de lo importantes que son los ojos en la comunicación humana, y en la cultura y arte a lo largo de la historia, aún no tenemos una respuesta satisfactoria. He descubierto varias pistas: por ejemplo, el blanco de los ojos de los que viven más lejos del ecuador suelen ser menos morenos. También parece ser que el color del iris nos puede ayudar a regular nuestro reloj interno. ¡Ven, y dime qué piensas tú!
El óxido de la vida: radicales libres, ejercicio y polifenoles.
Miriam Martinez Canton (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria)
Nuestro cuerpo produce radicales libres de forma natural, pero en exceso causan estrés oxidativo, dañando células y contribuyendo a enfermedades crónicas. En niveles adecuados, son necesarios para generar respuestas adaptativas. Durante el ejercicio actúan como moléculas mensajeras, aumentando, por ejemplo, la capacidad antioxidante. Los polifenoles, presentes en frutas, verduras y otras plantas, tienen propiedades antioxidantes. Nuestra investigación sugiere que la mangiferina, un polifenol de las hojas de mango, podría reducir el estrés oxidativo, mejorando la recuperación tras el ejercicio.
